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칵테일

Glass 30. <pear처럼> 부드러운 '처음처럼'에 부드러운 ‘배’를 하얀 눈처럼 스르륵 갈아 넣고~ 달콤한 ‘시럽’과 섞어 스윗함을 소로록~! 부드럽고 달콤한 Soft 칵테일 한 잔, 즐겨 볼까요?~♪ ‘처음처럼, 배, 시럽, 강판, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저, 준비해둔 칵테일 잔에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 2잔 넣습니다. 그 다음, 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨낸 ‘배’를 강판에 갈아줍니다. 그리고 칵테일 잔의 3/4을 강판에 간 ‘배’로 채웁니다. 소주잔 1/4정도의 ‘시럽’으로 달콤한 맛을 더한 후… 마지막으로 빨대를 이용해 골고루 잘~ 섞어주면… 아삭아삭 달콤한 완성!부드러운 ‘처음처럼’과 ‘배’가 어우러져 스윗함을 소로록~ 겸비한 이라면 겨울 분위기를 한층 더 업그레이드 할 수 있겠죠? 오늘 저녁, ‘처.. 더보기
[레시피 No.53] <이런 술상 처음이지?> 제4화 - 햄김치 두부카나페 꽃미남셰프, 이진호 신효섭의 제4화!지쳐있는 그대들의 힘을 불끈불끈 솟아나게 만드는 과 찰떡같이 어울리는 안주는? 바로, 두부 & 김치, 소주 안주 필수 item을 활용한 New 레시피 ! 맛이 끝내주는 요 안주, 배워 볼래요? ‘캔햄, 익은 김치, 손두부, 쪽파, 설탕, 포도씨유, 참기름, 고추가루, 참깨’를 준비합니다. 이제 ‘햄’을 잘라주는데요. 너무 얇게 썰면 식감이 없으니 0.5cm 정도의 두께로 썰어주세요. ‘손두부’도 ‘햄’과 비슷한 크기, 두께로 썰어줍니다. * 영양만점 두부의 효능*1) 변비 치료 및 예방 식이섬유인 올리고당이 풍부하게 들어 있어 두부를 많이 먹으면 변량이 많아지고, 콩의 사포닌이 유해 성분을 배출해냄으로써 장을 깨끗하게 해 줍니다. 2) 골다공증 예방 두부는 식물성 식품.. 더보기
[레시피 No.51] <이런 술상 처음이지?> 제2화 – 땅콩소스 게살 에그넷 “계란으로 이런 안주가 가능해…?”꽃미남 셰프들이 선보이는 그 두 번째 레시피!신효섭 셰프와 이진호 셰프가 함께 반해버린 작업주, 과의 환상궁합 안주, ‘땅콩소스 게살 에그넷’을 함께 만들어 볼까요?^^ ‘게맛살, 통조림 파인애플, 깻잎, 계란, 소금, 미림, 마요네즈, 시럽병, 땅콩소스’를 준비해 주세요. 모두 가까운 마트나 편의점에서 쉽게 구입할 수 있는 재료들이라 어렵지 않게 준비하실 수 있을 거에요.^^ 모든 재료가 준비되었다면 본격적으로 안주 만들기 시작!우선, 준비해둔 게맛살을 잘게 찢고, 통조림 파인애플은 잘게 썰어 줍니다. 잘 자른 재료들을 보울에 넣고 마요네즈 한 큰술과 함께 골고루 섞어 줍니다. 마요네즈는 에그넷 속에 들어갈 재료가 잘 뭉쳐질 수 있는 정도의 양이면 충분합니다.^^ 에그.. 더보기
Glass 24. <톡! 매실처럼> 도시의 여름을 밀어내고 찾아온 이 가을, '설중매 스파클링'과 '매실주스', 부드러운 '처음처럼'의 톡! 쏘는 상콤 칵테일 한 잔, 톡톡 튀게 즐겨볼까요?~♪ ‘처음처럼, 설중매 스파클링, 매실주스, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 칵테일 잔에 ‘얼음’을 2/3 정도 채워줍니다. 얼음을 넣은 칵테일 잔에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1잔 넣습니다. 그리고 ‘설중매 스파클링’으로 칵테일 잔의 2/3 정도를 채웁니다. 그 다음, ‘매실주스’를 소주잔으로 1잔 넣어주세요. 마지막으로 빨대를 이용해 골고루 섞어 주면… 매실의 상큼함을 그대로 담아낸 상콤 칵테일, 완성!상큼한 ‘매실 주스’와 톡톡 튀는 ‘설중매 스파클링’, 부드러운 ‘처음처럼’이 만나 부드러우면서 톡톡 터지는 스파클링의 상콤함.. 더보기
Glass 22. <탱귤처럼> 상큼한 가을 날씨에 딱 어울리는 '귤'과 부드러운 '처음처럼'의 탱글탱글한 상큼 칵테일 한 잔, 새콤하게 즐겨 볼까요?~♪ ‘처음처럼, 귤 4개, 감귤주스, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 ‘귤’의 껍질을 벗겨 슬라이스로 잘라줍니다. 그 다음, ‘처음처럼’ 2잔을 칵테일 잔에 넣습니다. 그리고 칵테일 잔의 3/4을 ‘감귤주스’로 채웁니다. 잘라둔 ‘귤’ 슬라이스를 칵테일 잔에 넣어줍니다.(* 기호에 따라 귤은 슬라이스 또는 껍질을 벗긴 알맹이째 넣어도 좋습니다.) 마지막으로 얼음을 동동 띄운 뒤, 빨대를 이용해 저어주면… 상큼하게 톡톡!! 탱글탱글한 ‘귤’이 가득한~ 상큼 칵테일, 완성!새콤한 ‘감귤주스’와 부드러운 ‘처음처럼’이 어우러진 한 모금 하고, 탱글탱글 터지는 리얼 ‘감.. 더보기
[레시피] <이런 술상 처음이지?> - 이런 레시피 처음이야…!!! 지금까지 ‘처음처럼 블로그지기’가 소개해 드렸던 ‘Soft Recipe’… 잘 따라 해보셨나요?야식 레시피, 홈파티 레시피, 초간단 편의점 레시피 등 부드러운 ‘처음처럼’과 함께 즐기면 좋을 만한 다양한 레시피를 소개해 드렸는데요. 이제 ‘처음처럼 Soft Recipe’가 더욱 색다르게 변신을 하려고 합니다. 그 이름하여 앞으로 ‘Soft Recipe’에서는 라는 테마로 여러분과 함께 맛있고 서프라이징한 ‘안주 이야기’를 나누고자 하는데요. 이렇게 다양한 주방 기구, 재료들이 모두 갖춰져 있는 멋진 스튜디오에서 꽃미남 셰프들과 함께 ‘처음처럼’의 새로운 술상을 준비하려고 합니다!그렇다면 는 과연 어떤 꽃미남 셰프들과 함께 하게 될까요? 짜잔~ ^^ ㅎㅎㅎ, 아직 꽃미남 셰프들의 외모를 공개하기는 좀 이른.. 더보기
Glass 20. <롱티처럼> "은은하게~ 분위기 있게~"부드러운 '처음처럼'에 향기로운 ‘홍차’와 ‘레몬 비타민’을 섞어 분위기를 묘하게 살리는 mood-up 칵테일 한 잔, 함께 만들어 볼까요?~♪ ‘처음처럼, 홍차 티백, 얼음물, 레몬 비타민 2봉지, 칵테일잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 준비해 둔 얼음물에 ‘홍차 티백’을 넣고 우립니다. 그 다음, 칵테일 잔에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 한 잔 넣어줍니다. 그리고 ‘레몬 비타민’을 2봉지 넣어 칵테일 스푼으로 천천히 저어가며 녹여줍니다. 마지막으로 ‘홍차 티백’을 우린 얼음물을 칵테일잔에 가득 넣으면… 향긋한 차를 마시는 것만 같은 mood-up 칵테일, 이 완성! 부드러운 ‘처음처럼’에 은은한 향기가 가득한 ‘홍차’와 상큼한 ‘레몬 비타민’이 만나니 유럽의 고풍스러운 티 한잔.. 더보기
Glass 19. <비타민처럼> "상큼하게~ 에너제틱하게~" 부드러운 '처음처럼' 슬러시와 다이나믹 ‘비타민 음료’ 슬러시를 섞어~ 섞어~한 방에 기분 UP되는 Vitamin 칵테일 한 잔, 즐겨볼까요?~♪ ‘처음처럼 파우치, 비타민 음료, 칵테일잔, 칵테일 스푼’을 준비합니다. 먼저 사르르~ 얼린 ‘처음처럼 파우치’로 칵테일잔의 1/3 가량을 채웁니다. 그 다음, 살짝~ 얼어 있는 ‘비타민 음료’로 남은 칵테일잔을 가득 채웁니다. 마지막으로 칵테일 스푼을 이용해 골고루 잘~ 섞어 주면… 한 방에 기분 UP되는 감성 칵테일, 완성!부드러운 ‘처음처럼’과 다이나믹 ‘비타민 음료’가 만나 입 안에서 사르르~ 녹으니 쌓여있던 피로가 싹~ 풀리는 이 기분! >. 더보기
Glass 18. <죠스처럼> "빠~밤~~ 빠~ 밤~~" 부드러운 '처음처럼'에 톡~ 쏘는 ‘사이다’를 넣고 살벌한(?) 죠스를 담그니~ 서늘함이 쏴아~~더위를 날릴 만큼 시원한 Sweet 칵테일 한 잔, 즐겨볼까요?~♪ ‘처음처럼, 죠스바, 사이다, 칵테일잔, 소주잔, 얼음’을 준비합니다. 먼저 칵테일잔에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 2잔 넣어줍니다. 그 위에 ‘사이다’를 소주잔으로 3잔 넣어주세요. 그리고 살벌한(?) ‘죠스바’를 풍덩~ 담가주세요. 막대를 이용해 잘 저은 후, 얼음을 동동~ 띄우면… 더위를 날릴 만큼 시원한 Sweet 칵테일, 완성!부드러운 ‘처음처럼’에 ‘죠스’가 헤엄을 치니 시원한 기분이 한 가득! *.*‘처음처럼, Soft 칵테일’이 알려드리는 열 여덟 번째 레시피, 으로 서늘하게 녹아 내리는 부드러움에 빠져 .. 더보기
Glass 16. <노을처럼> 부드러운 '처음처럼'에 ‘오렌지주스’와 ‘석류’가 합쳐지니 황홀한 그라데이션~~~!붉은 노을처럼 아름답고 열정적인 Passion 칵테일 한 잔, 즐겨 볼래요?~♪ ‘처음처럼, 오렌지 주스, 석류 주스, 소주잔, 칵테일잔’을 준비합니다. 먼저 냉장고에 차갑게 보관한 ‘오렌지 주스’를 소주잔의 1/3만큼 넣어 주세요. 그리고 차가운 '소주'를 같은 양만큼 칵테일 잔에 넣어 줍니다. 마지막으로 재료를 섞지 않은 채로 ‘석류 주스’를 소주잔 2/3만큼만 더 넣어 주면… 노을처럼 붉은 빛이 아름답게 물든 Passion Fruit 칵테일, 완성! 부드러운 ‘처음처럼’과 상큼한 ‘오렌지 주스’, ‘석류 주스’가 만나 부드럽게 물드는 모습이 노을을 보듯 정말 예쁘죠? ♬‘처음처럼, Soft 칵테일’이 알려드리는 열 여.. 더보기

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