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소주

[레시피 No.68] 꼬치 안주 2. 쫀득쫀득~ 야들야들~ ‘베이컨 떡꼬치’ 다양한 소주 안주 중에 아주 쉽고 편하게 만들어 먹을 수 있는 것이 바로 ‘꼬치 안주’인데요. 남녀노소 누구나 좋아하는 꼬치는 끼우는 재료에 따라, 조리하는 방식에 따라 그 맛이 천차만별이랍니다. 오늘은 쫀득쫀득한 떡을 야들야들 베이컨으로 돌돌 말은 를 소개해 드리려고 합니다. 지금부터 특별한 술상을 한 번 차려볼까요?~♬ ‘떡볶이 떡, 베이컨, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 올리고당 2큰술, 꼬치’를 준비합니다. 먼저, 떡볶이 떡을 끓는 물에 넣고 약 15분~20분간 삶아주는데요. 젓가락으로 떡을 눌렀을 때 부드럽게 들어가면 알맞게 익은 거예요. 너무 오래 삶으면 떡이 퍼져버릴 수 있으니 주의하세요. 떡을 익히는 동안 ‘베이컨 떡꼬치’를 찍어 먹을 양념장을 한 번 만들.. 더보기
Glass 47. <두근두근설레임처럼> 우유 빛깔 ‘설레임’에 향기로운 ‘아이스커피’와 부드러운 '처음처럼'까지!맛도 향도 매력적인 'Soft 칵테일' 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 설레임, 아이스커피 큐브, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 아메리카노를 얼린 ‘아이스커피 큐브’로 칵테일 잔을 채웁니다. 그리고 ‘설레임’으로 칵테일 잔을 풍성하게 채워주세요. 그 위에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 2잔 넣어줍니다. 마지막으로 예쁜 빨대를 꽂아 주면… 입안에서 부드럽게 녹아내리는 'Soft 칵테일', 완성! 칵테일을 마시기 전, 빨대를 이용해 잘 섞어주면 ‘아이스커피 큐브’와 ‘설레임’이 녹으며 자연스럽게 재료가 어우러지는데요. 마치 ‘깔루아밀크’처럼 부드러운 라떼 맛 칵테일이 된답니다~! ^^‘처음처럼, Soft 칵테일’이.. 더보기
상쾌하게 젊음을 달리다, ‘강촌 자전거 데이트’ 굴러가는 바퀴 따라~ 시원한 강물 따라~ 상쾌하게 달리는 자전거 데이트!‘처음처럼 블로그지기’가 소개하는 열 네 번째 ‘Soft 아웃도어’는 청춘들의 스팟, 입니다! 서울을 벗어나 상쾌한 공기도 마시고, 자전거도 타고, 맛있는 음식과 부드러운 ‘처음처럼’으로 즐겁게 하루를 마무리할 수 있는 으로 함께 떠나보실래요~? 은 경춘선 전철과 itx가 생긴 뒤로 더욱 쉽게 방문할 수 있어서 주말마다 많은 젊은 커플들이 나들이를 즐기고 있는데요. 굳이 큰 준비 없이 당일치기로 여행을 다녀올 수 있기 때문에 부담이 없다는 것도 장점이죠. 경춘선을 타고 약 1시간 정도면 도착하기 때문에 가는 길도 그다지 힘들지 않은데요. 서울과 멀리 떨어져 있지 않아 ‘별반 다를 게 있겠어?’라는 생각은 금물이에요! 전철에서 내리자마.. 더보기
[맛집 No.159] 이국적인 퓨전 쌈 안주, ‘모모코-가브리살 또띠아’ ‘정말, 이런 안주 처음이지?’‬‬‬‬‬오늘은 구워 먹는 줄로만 알았던 가브리살을 이국적인 또띠아에 감싸 한입 베어 무는 ‘가브리살 또띠아’를 소개해 드리려고 해요! 가브리살 쌈으로 바비큐 향을 입안 가득 채워주는 이색 안주, ‘가브리살 또띠아’! 안주를 맛 본 ‘정처럼’의 평가는…? ‘정처럼’의 평가1. 독창성 : 5점 / 2. 가격 : 5점 / 3. 양 : 5점 / 4. 맛 : 4점 / 5. 소주안주 적합도 : 4점 그릴에 구워낸 쫄깃한 가브리살을 또띠아에 싸먹는 이색 안주를 맛보기 위해 찾아간 ! 는 카페 같은 아기자기한 인테리어로 분위기가 끝내주는 주점이었는데요. 다양한 메뉴 중에서 유독 눈에 띄는 안주는 역시 ‘가브리살 또띠아’였어요. 이곳을 찾는 사람들이 가장 많이 주문하는 안주이기도 하죠. .. 더보기
[레시피 No.67] 꼬치 안주 1. 생생하고 담백한 ‘샐러드동산 참치꼬치’! 다양한 소주 안주 중에 아주 쉽고 편하게 만들어 먹을 수 있는 것이 바로 ‘꼬치 안주’인데요. 남녀노소 누구나 좋아하는 꼬치는 끼우는 재료에 따라, 조리하는 방식에 따라 그 맛이 천차만별이랍니다. 오늘은 그 중에서도 생생한 과일 샐러드와 함께 담백한 참치를 곁들여 먹을 수 있는 를 소개해 드리려고 합니다. 지금부터 특별한 술상을 한 번 차려볼까요?~♬ ‘꼬치, 사과, 샐러드용 야채, 큐브 참치, 샐러드 드레싱, 양파, 방울토마토, 파프리카’를 준비합니다.샐러드 드레싱은 발사믹 소스(2), 다진 마늘(1), 매실 액기스(1), 올리브 오일(1)을 섞어 만듭니다. (* 밥 숟가락 기준) 먼저, 꼬치를 올릴 샐러드동산부터 만들 건데요. 샐러드용 야채를 가지런히 모아 가늘게 채 썰어 주세요. 그 다음 움푹 패인.. 더보기
Glass 46. <애플민트처럼> ‘애플’을 얇게 썰고, ‘레몬’을 슬라이스 내고, ‘민트’를 살짝 띄우면~ '처음처럼'의 부드러움이 산뜻함으로 UP되는 상큼톡톡 'Soft 칵테일' 완성!자~~ 지금부터 부드럽고 상큼한 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 애플 슬라이스, 레몬 슬라이스, 민트, 트로피카나 애플, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 ‘얼음’으로 칵테일 잔의 1/3을 채워주세요. 그리고 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1과 1/2잔을 넣어줍니다. 이제 상큼한 과일들을 넣을 차례인데요. ‘애플 슬라이스’와 ‘레몬 슬라이스’를 번갈아 가며 넣어주세요. 그 위에 향긋함을 더해줄 민트를 올린 뒤 톡 쏘는 ‘트로피카나 애플’로 칵테일 잔의 3/4까지 채우면… 한 모금~ 한 모금~ 산뜻하게 톡톡 튀는 매력의 'Soft 칵테일.. 더보기
[맛집 No.158] 쫀득쫀득 고소하게 착~착~ 감기는 ‘개화기요정-명란모찌 치즈요리’ ‘정말, 이런 안주 처음이지?’오늘은 쫀득쫀득 고소하게 구워진 모찌 위에 짭조름한 명란과 치즈가 소복하게 올라앉은 ‘명란모찌 치즈요리’를 소개해 드리려고 해요! 안주라고 생각하기 어려웠던 쫀득한 찹쌀떡이 ‘처음처럼’과 잘 어울리는 이색 안주로 변신한 ‘명란모찌 치즈요리’! ‘정처럼’이 맛을 본 결과는…? ‘정처럼’의 평가1. 독창성 : 4점 / 2. 가격 : 5점 / 3. 양 : 4점 / 4. 맛 : 4점 / 5. 소주안주 적합도 : 4점 합정역과 상수역 사이의 먹자골목에 자리잡은 은 굉장히 특이한 외관으로 시선을 사로잡는 주점인데요. 건물 외관만 보면 일본에서 그대로 옮겨다 놓은 듯한 아주 이국적인 분위기를 풍긴답니다. 이곳은 한국식과 일본식 요리를 파는 전통 주점으로 한국과 일본의 전문 요리사가 함께.. 더보기
Glass 45. <오로레~처럼> ‘오이 슬라이스’를 잔을 따라 두르고 그 안에 ‘로즈마리’로 향긋함을, ‘레몬즙’으로 산뜻함을… 게다가 '처음처럼'으로 부드러움까지 더해주면… 신선함 그 자체의 'Soft 칵테일' 완성! 자~~ 지금부터 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 오이, 레몬, 로즈마리, 사이다, 칵테일 잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 ‘슬라이스 오이’로 칵테일 잔의 하단을 둘러줍니다. 그리고 칵테일 잔의 가운데에 향긋한 ‘로즈마리’를 얹어주세요. 이제 산뜻함을 더해줄 ‘레몬즙’을 짜서 넣고… 부드러운 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1잔 넣어주세요.이때 넣어둔 재료가 섞이지 않도록 천천히 부어주세요. 마지막으로 달콤하게 톡 쏘는 ‘사이다’로 칵테일 잔의 3/4을 채워주면 화사한 초록색 꽃이 떠오르는 것 같은 신선함 그 자체의 .. 더보기
녹음 짙은 숲 속 데이트, ‘중랑숲’ 샤라라~ 부서지는 초여름 햇살, 저절로 동심에 빠져들게 만드는 무지개…‘처음처럼 블로그지기’가 소개하는 열 세 번째 ‘Soft 아웃도어’는 도심 속에 녹음 짙은 휴식 공간을 주는 입니다! ^^ 숲 속에서 불어오는 시원한 바람에 부드럽게 흔들리는 녹색 나무들, 서울 도심 속이라고는 믿겨지지 않을 만큼 한적한 모습에 부드러운 ‘처음처럼’을 놓고 신선놀음을 할 수 있었던 이 곳! 여러분도 녹음 짙은 숲 속 데이트로 함께 떠나 보실래요? :D‬‬‬‬‬‬ 은 구리와의 경계면에 있는 서울시 중랑구에 위치한 아늑한 도심 속 숲입니다. 서울시에서 운영하는 ‘중랑숲 캠핑장’이 있어 ‘중랑 캠핑숲’으로 더 유명한데요. 한강공원처럼 북적이지도 않고 조용하며 깨끗한 숲과 공원을 즐길 수 있는 아늑한 ‘아지트’ 같은 공간입니다.. 더보기
[맛집 No.157] 하얀 치즈 눈꽃이 내려앉은 ‘곱창이야기-눈꽃곱창’ ‘이런 안주, 처음이지?’오늘은 노릇노릇하게 앞뒤로 구워 입 안에 넣으면 쫄깃쫄깃 씹히는 고소한 곱이 사르르~ 솟아 오르는 의 ‘눈꽃곱창’을 소개해 드리려고 해요! 고소한 곱창 위에 내려앉은 달큰짭짤한 하얀 치즈 눈꽃이 ‘처음처럼’을 더욱 매력적으로 끌어 당기는 ‘눈꽃곱창’! ‘정처럼’의 평가는…? ‘정처럼’의 평가1. 독창성 : 5점 / 2. 가격 : 5점 / 3. 양 : 4점 / 4. 맛 : 5점 / 5. 소주안주 적합도 : 5점 치즈 눈꽃이 사르르 뿌려진 ‘눈꽃곱창’을 맛볼 수 있는 는 손님들의 발길이 끊이질 않는 유명 맛 집인데요. 그 인기가 어찌나 대단한지 연예인의 방문 사인과 TV 프로에 출연했던 사진들로 벽면을 꽉 채웠더라구요. 의 다양한 메뉴 중에서도 유독 인기 있는 안주는 다른 곱창집에 .. 더보기

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