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레몬

Glass 60. <Sweetbee처럼> 부드러운 '처음처럼'에 달콤한 벌꿀을 넣고 Shake it~ Shake it~! 더불어 레몬껍질로 산뜻한 향도 추가하면 달콤상콤한 Soft 칵테일 완성! 지금부터 함께 즐겨볼까요?~♬ ‘처음처럼, 레몬에이드, 벌꿀, 레몬껍질, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 칵테일 스푼’을 준비합니다. 먼저 칵테일 잔에 ‘얼음’을 2/3 정도 채워주세요. 그리고 칵테일 잔에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1/2잔을 넣어주세요. 돌돌 말아둔 ‘레몬껍질’을 칵테일 잔에 층층이 넣어 주세요. 좁은 잔을 사용할 때에는 ‘레몬껍질’을 넣고 얼음을 채워 쉽게 떠오르지 않도록 조절하는 것도 방법입니다. 그다음, ‘레몬에이드’를 이용해 칵테일 잔을 가득 채워주세요. 마지막으로 ‘벌꿀’을 3티스푼 넣어준 뒤 잘 저어주면… 달콤상콤한 Soft 칵.. 더보기
Glass 55. <거품키스처럼> 부드러운 '처음처럼'에 레몬즙으로 상큼함을 더하고 달콤한 시럽과 달걀흰자 거품을 올리면? 부드러운 키스 같은 Soft 칵테일, 지금부터 함께 즐겨볼까요? :D ‘처음처럼, 레몬즙, 시럽, 달걀흰자, 얼음, 칵테일 스푼, 칵테일 잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 ‘칵테일 잔’에 ‘얼음’을 넣어줍니다. 소주잔으로 ‘처음처럼’ 1/2잔을 넣어주세요. 그리고 ‘레몬즙’으로 칵테일 잔의 3/4을 채운 뒤 달콤한 시럽을 두 바퀴 뿌려주세요. 그다음 준비해둔 ‘달걀흰자’를 칵테일 잔에 넣고 칵테일 스푼으로 거품이 날 때까지 잘 저어 주면… 입술 끝에 닿는 폭신한 감촉이 매력적인 soft 칵테일, 완성!하얗게 둥둥 떠 있는 거품이 입술을 부드럽게 감싸고, 상큼한 레몬즙이 혀 끝을 자극하는 짜릿한 느낌의 칵테일이랍니다... 더보기
Glass 50. <자두키스처럼> 상콤한 제철 과일 ‘자두’가 부드러운 '처음처럼'과 뽀얀 ‘밀키스’ 속을 헤엄치는 Soft 칵테일!입술 위에 Chu~♪ 부드럽게 Chu~♬ 지금부터 만들어 볼까요~? ‘처음처럼, 자두, 밀키스, 레몬, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 ‘얼음’을 칵테일 잔의 1/3까지 채웁니다. 그리고 잘라둔 ‘자두’와 ‘레몬’을 넣어주세요. 그다음 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1잔 넣어줍니다. 그리고 ‘밀키스’로 칵테일 잔의 4/5까지 채우고… 마지막으로 빨대를 이용해 잘 섞이도록 저어 주면… 마실 때마다 새콤한 자두가 입안으로 쏙쏙 들어오는 완성!제철 과일 자두가 상콤한 안주가 되고, 처음처럼과 밀키스의 부드러움이 입안을 감싸는 이면 무더운 여름도 쿨해지겠죠? ^^‘처음처럼, Soft 칵테일’이 알.. 더보기
[레시피 No.69] 꼬치 안주 3. 고소하게~ 달콤하게~ 짭조름하게~ ‘허니버터꼬치’ 다양한 소주 안주 중에 아주 쉽고 편하게 만들어 먹을 수 있는 것이 바로 ‘꼬치 안주’인데요. 남녀노소 누구나 좋아하는 꼬치는 끼우는 재료에 따라, 조리하는 방식에 따라 그 맛이 천차만별이랍니다. 매콤하고 짭짤한 꼬치가 대부분이지만, 담백하고 달콤한 꼬치가 있다면 그것도 별미겠지요? 그래서 오늘은 감자를 버터에 고소하게 익혀 꿀로 달콤함을 더한 를 소개해 드리려고 합니다. 지금부터 특별한 술상을 한 번 차려볼까요?~♬ 감자, 꼬치, 버터, 바질가루, 후춧가루, 꿀을 준비합니다. 감자는 껍질을 깨끗하게 씻어 조금 두껍게 썰고 찬물에 약 10분 정도 담가 전분을 빼주세요. 전분을 빼면 감자가 훨씬 부드럽고 고소해진답니다. 그리고 끓는 물에 넣어 젓가락이 살짝 들어갈 정도로 익혀주세요. 감자가 완전히 푹~ 익.. 더보기
Glass 48. <하와이처럼> 햇빛 쨍쨍한 여름을 닮은 ‘파인애플 주스’와 시원한 푸른 바다를 닮은 ‘블루큐라소’, 부드러운 '처음처럼'이 만나 탄생된 하와이를 닮은 ‘Soft 칵테일’! 자, 함께 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 파인애플 주스, 블루큐라소, 레몬, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 칵테일 잔의 2/3까지 ‘얼음’을 채웁니다. 그리고 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1잔 넣어줍니다. ‘블루큐라소’ 역시 소주잔으로 1잔 넣어줍니다. 이제 ‘파인애플 주스’로 칵테일 잔의 3/4까지 채워주세요. 마지막으로 새콤한 맛을 더해줄 ‘레몬즙’과 ‘레몬 조각’을 넣은 뒤 빨대를 이용해 잘 저어주면… 눈에도 입에도 시원함이 기득 담기는 완성! 한 모금 마실 때마다 마치 휴양지로 떠나온 듯한 상쾌함을 전해 주는 , 보기만.. 더보기
Glass 46. <애플민트처럼> ‘애플’을 얇게 썰고, ‘레몬’을 슬라이스 내고, ‘민트’를 살짝 띄우면~ '처음처럼'의 부드러움이 산뜻함으로 UP되는 상큼톡톡 'Soft 칵테일' 완성!자~~ 지금부터 부드럽고 상큼한 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 애플 슬라이스, 레몬 슬라이스, 민트, 트로피카나 애플, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 ‘얼음’으로 칵테일 잔의 1/3을 채워주세요. 그리고 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1과 1/2잔을 넣어줍니다. 이제 상큼한 과일들을 넣을 차례인데요. ‘애플 슬라이스’와 ‘레몬 슬라이스’를 번갈아 가며 넣어주세요. 그 위에 향긋함을 더해줄 민트를 올린 뒤 톡 쏘는 ‘트로피카나 애플’로 칵테일 잔의 3/4까지 채우면… 한 모금~ 한 모금~ 산뜻하게 톡톡 튀는 매력의 'Soft 칵테일.. 더보기
Glass 45. <오로레~처럼> ‘오이 슬라이스’를 잔을 따라 두르고 그 안에 ‘로즈마리’로 향긋함을, ‘레몬즙’으로 산뜻함을… 게다가 '처음처럼'으로 부드러움까지 더해주면… 신선함 그 자체의 'Soft 칵테일' 완성! 자~~ 지금부터 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 오이, 레몬, 로즈마리, 사이다, 칵테일 잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 ‘슬라이스 오이’로 칵테일 잔의 하단을 둘러줍니다. 그리고 칵테일 잔의 가운데에 향긋한 ‘로즈마리’를 얹어주세요. 이제 산뜻함을 더해줄 ‘레몬즙’을 짜서 넣고… 부드러운 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1잔 넣어주세요.이때 넣어둔 재료가 섞이지 않도록 천천히 부어주세요. 마지막으로 달콤하게 톡 쏘는 ‘사이다’로 칵테일 잔의 3/4을 채워주면 화사한 초록색 꽃이 떠오르는 것 같은 신선함 그 자체의 .. 더보기
Glass 44. <옐로프룻처럼> 산뜻한 ‘참외’의 속살과 상큼한 ‘레몬’, 부드러운 '처음처럼'이 만나면…노란색 환상 호흡의 'Soft 칵테일' 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 참외, 레몬, 사이다, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 믹서기’를 준비합니다. 먼저 껍질과 씨를 제거한 참외 1/2개를 믹서기에 넣어줍니다. 그리고 ‘처음처럼’ 1과 1/2잔(소주잔), 사이다 1잔(소주잔)을 함께 넣어주세요. 레몬 1/2개 분량의 레몬즙도 추가해 줍니다. 얼음 1/2컵을 넣은 뒤 모든 재료가 잘 갈릴 때까지 믹서기를 돌려주세요. 마지막으로 칵테일 잔에 따라 주면… 노란색 과일의 절묘한 하모니, 완성!아삭한 ‘참외’와 상큼한 ‘레몬’, 부드러운 ‘처음처럼’이 만나 얼음과 함께 섞이니 시원함이 더욱 UP! UP! ^^‘처음처럼, Soft 칵테.. 더보기
Glass 43. <블루스위티처럼> 시원한 바다빛깔의 ‘블루 큐라소’와 부드러운 ‘처음처럼’이 만나 so, Cool~여름 느낌의 ‘Soft 칵테일’ 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 사이다, 레몬, 블루 큐라소, 시럽, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 칵테일 잔의 1/2 정도 ‘얼음’을 채워줍니다. 그리고 부드러운 ‘처음처럼’ 1잔(소주잔), ‘사이다’ 1잔(소주잔)을 넣어주세요. 그 다음 ‘블루 큐라소’ 1/2잔(소주잔)을 넣어 바다빛깔을 만들어 줍니다. 마지막으로 시럽 한 스푼을 넣어 잘 섞은 뒤 레몬 조각을 띄워 주면… 휴양지에 놀러 온듯한 이국적인 분위기의 완성!부드러운 ‘처음처럼’과 예쁜 바다빛깔의 ‘블루 큐라소’, 상큼한 ‘레몬’이 더해져 산뜻한 여름 느낌의 이 탄생했는데요. 더위가 서서히 시작되는 요즘,.. 더보기
Glass 42. <우롱각시처럼> ‘우롱차’의 독특한 향과 맛을 부드러운 '처음처럼'에 담고, ‘레몬’ 조각을 살짝 띄우면…음~~~ 깔끔한 맛을 자랑하는 ‘Soft 칵테일’ 한 잔, 만들어 볼까요?~♬ ‘처음처럼, 우롱차, 레몬, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 ‘얼음’으로 칵테일 잔의 1/2을 채워줍니다. 그리고 부드러운 ‘처음처럼’ 1잔(소주잔)을 칵테일 잔에 넣어주세요. 준비해둔 레몬 반 조각은 ‘레몬즙’을 짜서 넣어 주고, 나머지 반은 슬라이스를 해두었다가 데코레이션으로 사용합니다. 잘 우려낸 ‘우롱차’를 칵테일 잔의 3/4까지 채운 뒤 앞서 잘라둔 ‘레몬 슬라이스’를 띄우면… 깔끔한 맛이 일품인 완성!부드러운 ‘처음처럼’과 특유의 향을 뽐내는 ‘우롱차’, 상큼한 ‘레몬’이 만나 목 넘김까지 깔끔한 이 탄생했는데요.. 더보기

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