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감자안주

[레시피 No.78] 감자 안주 4. 코와 혀를 동시에 자극하는 이색 안주, ‘포테이토 갈릭 구이’ 뜨거운 태양의 기운을 가득 머금은 뿌리 음식들! 그중에서도 감자는 전 세계 어디에서나 즐기는 여름 제철 재료인데요. 오늘도 역시 이 감자를 활용한 이색적인 안주를 소개해 드리려고 해요! 껍질째 잘라 낸 토실토실 감자에 코끝을 자극하는 마늘과 고소한 버터를 듬~뿍 넣은 톡톡 튀는 이색 안주, ! 지금부터 함께 특별한 술상을 즐겨볼까요?~♬ ‘감자, 양파, 통마늘, 다진 마늘, 버터, 소금, 후추, 설탕’을 준비해 주세요. 우선, 감자는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 그리고 끓는 물에 넣어 젓가락이 들어갈 정도로 삶아 주세요. 단맛을 더해 줄 양파는 가늘게 채 썰고, 마늘은 통으로 준비합니다. 마늘이 조금 크다면 반을 썰어 주셔도 좋아요. 재료가 모두 준비되었으면 팬을 달군.. 더보기
[레시피 No. 77] 감자 안주 3. 싱싱한 파프리카 그릇에 채워진 짭조름한 이색 안주, ‘명란감자’ 뜨거운 태양의 기운을 가득 머금은 뿌리 음식들! 그중에서도 감자는 전 세계 어디에서나 즐기는 여름 제철 재료인데요. 오늘은 이 감자를 활용한 이색적인 안주를 소개해 드리려고 해요! 으깬 감자와 짭조름한 명란젓을 쓱싹~ 비벼 싱싱한 파프리카 그릇에 채워 넣은 톡톡 튀는 이색 안주, ! 지금부터 함께 특별한 술상을 즐겨볼까요?~♬ ‘감자, 양파, 파프리카, 버터, 굴소스, 명란’을 준비해 주세요. 우선, 감자는 껍질을 벗긴 뒤 큼직하게 썰어 끓는 물에 넣고 푹~ 삶아 주세요. 삶을 때 소금을 넣어 주면 나중에 따로 간을 하지 않아도 돼 편리하답니다! 양파는 잘게 다져 썰고, 파프리카는 씨를 빼낸 뒤 그릇이 될 수 있도록 큼직하게 썰어 주세요. 파프리카 본래의 길이대로 썰면 양쪽 모서리가 말려 올라가 속을 채.. 더보기
[레시피 No.76] 감자 안주 2. 쫀득쫀득 고소한 별미안주, ‘감자채전’ 뜨거운 태양의 기운을 가득 머금은 뿌리 음식들! 그 중에서도 감자는 전 세계 어디에서나 즐기는 여름 제철 재료인데요. 오늘은 이 감자를 활용한 고소~한 안주를 소개해 드리려고 해요! 얇게 채를 썬 감자에 베이컨을 넣고 감자 전분으로 고소하게 구운 쫀득 고소한 감자 안주, ! 지금부터 함께 특별한 술상을 즐겨볼까요?~♬ ‘감자, 양파, 당근, 청양고추, 감자전분, 베이컨, 소금’을 준비하세요. 우선, 감자는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 채를 썰어 주세요. 감자를 가늘게 썰 수록 더 바삭하게 익힐 수 있습니다. 당근, 양파, 청양고추, 베이컨도 감자 굵기와 비슷하게 채 썰어 주세요. 양파는 결을 이용하면 보다 쉽게 썰 수 있어요. 재료가 모두 준비되면 커다란 큰 그릇에 모두 담고 소금을 넣어 간을 해주세요. (* .. 더보기
[레시피 No.75] 감자 안주 1. 부드러움에 부드러움을 더하다, ‘감자 스프레드’ 뜨거운 태양의 기운을 가득 머금은 뿌리 음식들! 그중에서도 감자는 전 세계 어디에서나 즐기는 여름 제철 재료인데요. 오늘은 이 감자를 활용한 스무드~ 안주를 소개해 드리려고 해요! 아삭한 야채와 고소한 치즈를 더해 부드러운 감자를 챱!챱!챱! 으깬 스무드 안주 . 지금부터 함께 특별한 술상을 즐겨볼까요?~♬ ‘파프리카, 양파, 감자, 체다 치즈, 버터, 후추, 소금’을 준비하세요. 우선 감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 얇게 슬라이스 하여 소금을 넣고 푹~ 삶아 주세요. 감자를 통으로 넣고 삶아도 되지만 시간을 절약하기 위해서는 얇게 썰어 삶는 것이 더 좋아요! 감자가 익는 동안 파프리카와 양파도 아주 잘게 썰어주세요. 감자가 다 익었으면 건져 내 버터 한 숟가락을 넣고 곱게 으깨주세요... 더보기

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