[레시피 No.54] <이런 술상 처음이지?> 제5화 – 파슬리 살사 굴구이 & 시금치 크림소스 굴구이
꽃미남 셰프 신효섭, 이진호의 제5화!오늘은 얼마 남지 않은 크리스마스 파티를 더욱 화려하게 만들어 줄 심플하지만 럭셔리한 안주, 를 소개해 드리려고 합니다. 심플해서 놀라고, 맛있어서 한번 더 놀라는 서프라이징 레시피, 지금 바로 배워 볼까요?~♪ ‘석화, 미림, 천일염, 소스 재료(파슬리 살사, 시금치 크림소스)’를 준비 합니다. * 파슬리 살사 재료 : 파슬리, 양파, 토마토, 케이퍼, 레몬, 올리브유, 소금, 후추* 시금치 크림소스 재료 : 시금치, 생크림, 베이컨, 파마산 치즈, 소금, 후추 먼저 ‘천일염’을 후라이팬 바닥에 깔고 예열을 합니다. 준비한 석화를 소금물에 담가 부드럽게 문지르며 손질합니다. 가열된 ‘천일염’ 위에 깨끗이 손질한 석화를 올리고 ‘미림’을 약간 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 익..
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