“정말, 이런 안주 처음이지?”
닭갈비 사이로 흐르는 널따란 치즈 강~ 새빨간 닭갈비를 아찔하게 끌어당기는 하얀 치즈 강의 중독적인 유혹, '고수닭갈비'! 오늘 소개해 드릴 ‘고수닭갈비’를 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?
‘정처럼’의 <고수닭갈비> 평가
1. 독창성: 3점 / 2. 가격: 3점 / 3. 양: 4점 / 4. 맛: 4점 / 5. 소주안주 적합도: 5점
닭갈비는 이미 많은 분들에게 사랑 받고 있는 소주 안주인데요. 대부분 닭갈비 집 하면 철판테이블에 선술집 같은 느낌을 떠올리실 거예요. 하지만 <고수닭갈비>는 세련된 인테리어를 갖추고 있답니다. 벽면을 장식한 세련된 조명과 아기자기한 소품들로 젊은 손님들이 문전성시를 이루고 있죠.
한창 유명세를 얻고 있는 <고수닭갈비>의 메인 안주인 ‘고수닭갈비’와 ‘치즈모듬사리’!푸짐하게 한 상 차려진 ‘고수닭갈비’와 기본 안주가 보기만 해도 군침이 도는데요. 사이드 메뉴로 나오는 샐러드는 시리얼, 옥수수콘이 토핑되어 아삭아삭한 식감이 제대로 살아있어요. 일반적인 양상추 샐러드보다 조금 더 신경 쓴 모습이죠? ‘고수닭갈비’가 맛있게 익어가는 동안 조금씩 맛을 보다 보면 금방 한 그릇을 뚝딱, ‘처음처럼’ 한잔도 호로록 하게 된답니다!
우선 고기를 맛보기 전, 양념이 가득 스며든 당면을 한 입 맛보았는데요. 호로록 한입 가득 담으면 입가에 고인 양념이 혀끝을 자극한답니다. 본격적인 먹방의 시작이죠! 그리고 싱싱한 상추 위에 닭갈비, 양배추, 양파 절임 그리고 고소한 치즈까지 올려 크게 한입!
호호 입김이 나오는 뜨거운 닭갈비 쌈을 씹으면 고소하고 짭조름한 치즈와 매콤한 양념이 ‘처음처럼’을 절로 당긴답니다. 뜨거운 닭갈비의 열기를 식히기 위해서라도 부드럽고 시원한 ‘처음처럼’을 안 마실 수가 없죠!
시원함이 매력인 닭갈비의 짝꿍, 쌈무도 제공되는데요. 닭갈비를 싸서 한입 먹으면 상추에 싸먹을 때와는 또 다른 매력을 느낄 수가 있어요. ^^
다양하게 먹는 방법 중에서 ‘고수닭갈비’를 가장 색다르게 즐길 수 있는 건 넓디넓은 치즈 강에 빠뜨려 먹는 건데요. 길~~~ 게 늘어지는 치즈에 닭갈비를 돌돌 말아 먹으면 매운맛이 가라앉으면서 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 치즈의 향까지 입안을 즐겁게 한답니다!
다양한 방법으로 ‘고수닭갈비’를 즐기다 보면 어느새 부드러운 ‘처음처럼’이 바닥을 들어내는데요. 부지불식간에 맛있는 안주에 취해 ‘처음처럼’ 한 병을 더 추가하게 되더라구요! @.@
‘닭갈비는 춘천?’, ‘닭갈비는 올드한 안주?’ 혹시 이런 생각을 가지고 계셨다면, 오늘 저녁 <고수닭갈비>에서만 즐길 수 있는 ‘고수닭갈비’와 ‘치즈모듬사리’를 맛보세요. 함께 술자리를 즐기는 친구들에게 “정말, 이런 안주 처음이지?”라고 당당하게 뽐낼 수 있을 거에요!~♬
