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혼술안주

너튜버와 맛잘알 셀럽들이 주목한 그 안주 BEST 3 이시국 때문에 홈술이 잦아지면서 배달 음식과 함께 처음처럼 드시는 분들 부쩍 많아진 것 같습니다. 이전처럼 어디어디가 맛있더라 라는 정보는 이제 찾기 어렵지만 대신! 너튜브 먹방 크리에이터들이 배달 맛집들을 주목하면서 안주로도 속풀이로도 좋은 안주와 음식들이 정말 많아졌는데요. 최근 너튜브 먹방 크리에이터나, 셀럽이 추천해서 핫해진 맛있는 처음처럼 페어링 푸드 세 가지를 알아보았습니다. 지금부터 함께 알아볼까요?! 본죽알바생들에서 시작되어 Z세대 셀럽 ㅇㅇㅈ가 언급한 화제의 꿀조합 푸드 본죽 낙지김치죽 요즘 SNS에서 난리 난 본죽 숨은 띵조합으로 난리가 났었는데 혹시 이 메뉴 드셔 보셨나요? 요즘 대세라고 해서 죽을..? 소주 안주로? 생각하고 주문해 먹어봤는데 와… 역시 유튜브 안에는 배우신 분들이 .. 더보기
[처음처럼 피셜] 습한 여름에 먹으면 의외로 맛난 그 안주3 맑은 날에도 갑자기 비가 내리는 요상한 날씨가 반복되고 있습니다. 본격적인 습기와의 동거를 시작한 우리들! 그러나! 이 시즌에 반가운 것도 있습니다 끈적하고 습한 한여름, 후덥지근한 일상이라 더 맛있는 시~원한 처음처럼 그리고 비오고 습할 때 유독 더 맛있는 안주 때문이죠! 그래서 준비했습니다. 습한 여름에 처음처럼과 함께 곁들여 먹으면 딱 좋은 안주들! 술기쓰가 정리해 둔 배달 맛집으로 함께 알아볼까요? 이 시국인 만큼 배달해서 집에서 념념하자구요! 와플 기계로 만들지 못하는 건 없쥬? 옥수수와플전 크로플 붐을 타고 집에 와플 팬 하나씩 들인 분들 크로플 생지로 만들어 먹는 것도 이제 좀 지겹고 와플 기계가 없는 분들도 뭔가 새로운 전을 원한다면? 이 안주가 제격입니다. 바로 옥수수 와플전! 비올 때마.. 더보기
[처음처럼 피셜] 배달 말고 요리, 홈술안주 추천 3 배달 음식이 지겨운 날 있잖아요? 일단 기다리기에 너무 배고프고 처음처럼은 당기고! 그런 날에는 간단하게 해먹을 수 있는 안주가 있으면 참 좋겠다는 생각을 했었습니다. 특히, 요즘같이 비 올 때는 배달비도 비싸고 집에서 해먹는 일이 더 잦아지는 것 같아요. 그래서 오늘은 그간 배달 홈술 안주를 잠시 멈추고 요리에 도전해 보았습니다. 술기쓰가 추천하는 간단하게 처음처럼과 곁들이면 좋을 안주 3가지 함께 알아볼까요? 다들 레시피 잘 받아 적으세요~! 두부는 안주로 언제나 옳구나? 통 두부구이 술도 잘 먹고 싶고 운동도 잘하고 싶은 처돌이들이라면 안주로 단백질을 쟁여보는 건 어떨까요? 사실 술 마실 때마다 운동한 건 도루묵 되는 건 아닌가 걱정하는 친구들 많잖아요? 그럴 땐 조금이라도 죄책감을 덜기 위해 건강.. 더보기
[레시피 No. 142] ‘OO 마요’ 시리즈 중 가장 바삭한 초딩입맛 저격 안주, ‘라면 마요 튀김’ 라면은 무조건 매콤하게 끓여 먹어야 한다는 편견은 이제 버리세요. 부드러운 ‘처음처럼’과 함께하는 술상에서는 조금 실험적이어도 괜찮으니까요. ^^과자보다 더 바삭하게 튀긴 라면에 가다랑어포와 마요네즈를 올린 모습! 특이해 보이지만 먹으면 너무나 맛있는 오늘의 스페셜 안주는 바로 ‘라면 마요 튀김’입니다. ‘라면 사리, 가다랑어포, 마요네즈, 매운 라면 소스(또는 돈까스 소스), 식용유’를 준비해주세요. 라면은 먹기 좋은 크기로 부숴 주세요. 얇게 튀겨야 먹기 편하니, 두께가 얇아지도록 떼어내는 데 집중! 그 다음 식용유에 튀겨내는데 생각보다 빨리 튀겨지니 노릇하게 색이 변하면 바로 건져내세요. 바삭하게 튀겨진 라면은 기름을 쏙 빼고, 그 위에 가다랑어포를 듬뿍 올려주세요. 그 다음 매운 라면 소스를 살짝.. 더보기
[레시피 No.139] 불 없이 요리하는 기막힌 소주 안주, ‘떠먹는 치즈순대’ 참, 순대는 성격 한번 좋지 않나요? 있는 그대로도 맛있지만, 그 어떤 종류의 양념도 다 받아 주잖아요. 크림소스, 들깨소스, 매운 양념, 떡볶이 국물까지… 그 무엇 하나 안 어울리는 것 없는 맛있는 순대로 오늘은 기막힌 소주 안주 하나를 만들어 보겠습니다. 매콤 새콤한 양념에 치즈가 사르르 녹아 든 ‘떠먹는 치즈순대’! 함께 만들어 볼까요? ‘순대, 모짜렐라 치즈, 청양고추, 부추, 양념장’을 준비해주세요. 양념장은 ‘고춧가루 1/2큰술, 간장 2큰술, 케첩 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술’을 넣고 잘 섞어 만듭니다. 새콤한 맛을 좋아한다면 식초를 조금 더 추가하시고 매운 맛을 좋아한다면 매운 고춧가루를 넣어 주세요. 청양고추와 부추는 송송 썰어서 준비해 두고… 순대는 전자레인지에 한 번 .. 더보기
[레시피 No. 132] 색다른 골뱅이 안주 레시피! 혼술 안주 갑, ‘골뱅이 들깨볶음’ 우리나라 사람들은 골뱅이를 참 좋아합니다. 전 세계 골뱅이 통조림의 약 90%를 한국인이 먹어버린다는 인터뷰 기사도 있었죠. 탱글탱글, 쫄깃한 식감에 짭조름하게 간이 밴 골뱅이는 ‘처음처럼’ 안주로도 참 인기가 많은데요. 오늘은 이 골뱅이를 활용한 혼술안주를 하나 알려드리려고 해요. 골뱅이는 늘 빨갛고 새콤하게 무치는 거라고 생각하셨다면, 이번엔 담백하고 고소하게 볶아낸 ‘골뱅이 들깨볶음’을 만들어보세요! ‘골뱅이 통조림, 양배추, 들깨가루, 청양고추, 다진 마늘, 참기름, 간장, 식용유’를 준비해주세요. 양배추는 깨끗하게 씻어 굵은 심지를 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 청양고추도 어슷어슷 썹니다. 골뱅이도 캔에서 꺼내 한입에 먹기 좋은 크기로 썹니다. 이때, 골뱅이 캔에 든 국물을 조금 남겨두.. 더보기
[레시피 No.129] 맛이 없을 수가 없는 꿀조합 간편 안주, ‘스파게티 피자’! 집에서 부드러운 ‘처음처럼’ 한잔 하기 딱 좋은 밤, ‘홈술족’의 머릿속에는 여러 가지 생각들이 떠오른답니다. 괜히 귀찮기도 하고, 그렇다고 컵라면이나 과자를 안주로 삼자니 왠지 궁상맞은 느낌도 들고…바로 이럴 때 강추하는 안주가 있는데요. 편의점에서 구할 수 있는 재료와 프라이팬 하나만 있으면 쉽게 만드는 간편 술안주, ‘스파게티 피자’! 지금 함께 만들어볼까요? ‘스파게티 라면, 과자, 피자 치즈, 식용유’를 준비해주세요. 먼저 스파게티 라면에 건더기 스프를 넣고 끓는 물을 붓습니다. 면이 다 익은 뒤, 물기를 완전히 빼고 분말 스프와 양념 스프를 넣고 잘 비벼줍니다. 과자는 씹히는 식감이 있도록 큼직하게 부숩니다. 좋아하는 과자라면 어떤 것도 괜찮지만 토핑으로 올라갈 재료이니 달거나 딱딱한 것보다는.. 더보기

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