특식 안주 썸네일형 리스트형 [레시피 No.70] 닭 안주 1. 온몸을 힘차게 채워주는 특식 안주, ‘베트남에 간 닭 가슴살’ 무더위에 지친 심신을 달래기 위해 보양식을 꼭 챙겨 먹는 7월! 이때 빠지지 않는 것이 바로 보신 재료, ‘닭’인데요. 이번 달에는 천차만별 다양한 음식으로 변신하는 ‘닭’을 활용한 안주를 소개해 드릴게요.첫 번째로 소개해 드릴 ‘닭 안주’는 아삭한 새싹과 부드러운 닭 가슴살을 쫄깃한 라이스 페이퍼에 돌돌돌 말아 즐기는 이에요. 지금부터 특별한 술상을 한 번 차려볼까요?~♬ ‘라이스 페이퍼, 닭 가슴살, 새싹 채소, 칠리소스’를 준비합니다. 새싹 채소를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 미지근한 물에 라이스 페이퍼를 약 5초간 담근 뒤 꺼내줍니다. 이제 라이스 페이퍼 위에 닭 가슴살을 올려줄 건데요. 너무 많은 양을 넣게 되면 롤을 말면서 터질 수 있으므로 라이스 페이퍼의 1/3만큼만 넣어주세요. 그 위.. 더보기 이전 1 다음
