‘이런 안주, 처음이지?’…
오늘은 매콤한 쭈꾸미와 콩나물을 바삭바삭 부드러운 치즈깔조네와 함께 즐기는 Real 퓨전 안주를 소개해 드릴게요. ’처음처럼’ 한 잔으로 스트레스가 한방에~ 풀리는 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’! ‘정처럼’의 평가에서 어떤 점수를 받았을지, 확인해 볼까요?
‘정처럼’의 <쭈꾸미 치즈깔조네> 평가
1.독창성: 5점 / 2.가격: 4점 / 3.양: 3점 / 4.맛: 4점 / 5.소주안주 적합도: 4점
독창성, 가격, 양, 맛, 소주안주 적합도 이렇게 5가지 평가에서 골고루 높은 점수를 받은 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’! 그럼, 최근 트렌디한 맛 집들이 자리잡고 있는 상수동에서도 손꼽히는 Real 퓨전 안주, ‘쭈꾸미 치즈깔조네’를 맛보러 가볼까요~?
<상수동 맑음>의 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’는 따뜻함이 지속될 수 있는 돌솥 냄비에 나오는데요. 등장과 동시에 매콤한 향이 후각을 팍팍 자극한답니다. 보기만 해도 군침이 도는 쭈꾸미의 새빨간 자태가 정말 매력적이죠. 당장에라도 입 속에 쏙 넣어버리고 싶었답니다! @.@
먼저 제철 해산물, 쭈꾸미는 탱탱하고 쫀득한 식감이 예술! 동시에 매콤한 양념이 알맞게 배어 ‘처음처럼’을 마구 부릅니다. 사실, 이렇게 매콤한 쭈꾸미와 콩나물을 함께 먹으면 ‘처음처럼’과 안 어울릴 수가 없죠. 매운 음식을 잘 먹지 못하는 분들은 콩나물을 왕창 싸서 드시면 아삭한 식감까지 더해져~ 사르르~ 녹아 든답니다!
이렇게 매콤한 쭈꾸미만 먹는다면 ‘정처럼’이 소개해드리지 않았겠죠?
Real 퓨전 안주라 부를 수 있는 이유, 바로 매콤 쭈꾸미와 함께 나온 ‘치즈깔조네’ 때문이랍니다. ‘치즈깔조네’는 전통 이태리 음식으로 얇게 채를 썰어 부친 감자에 부드러운 치즈가 담뿍 담겨 있는데요. 사르르 뿌려져 있는 치즈보다도 감자 사이에 깊이 숨어있는 치즈가 하이라이트랍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 ‘치즈깔조네’를 한 입 먹으면 ‘처음처럼’이 생각나지 않을 수가 없어요! ^^
각각 따로 먹어도 맛있는 두 안주를 한꺼번에 입에 넣고 동시에 맛봐야 제대로 퓨전~~!
부드럽고 고소한 ‘치즈깔조네’를 숟가락 위에 올리고~ 매콤한 ‘쭈꾸미’를 한 번 더 올린 다음, 마지막으로 아삭아삭 콩나물까지 올려 한입에 냠냠! 이것이 바로 퓨전 안주의 정석이라고 할 수 있겠습니다.^^
어떤 퓨전 안주가 덤벼도 맛으로 승부를 낼 수 있는 <상수동 맑음>의 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’야 말로 부드러운 ‘처음처럼’을 끌어당기는 진정한 퓨전 안주의 진수! 모양도 독특하면서도 맛까지 완벽한 이런 안주, 정말 처음이죠?^^
부드러운 ‘처음처럼’과 함께 보는 재미, 먹는 재미를 느끼고 싶다면 <상수동 맑음>에서 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’를 만나 보세요!~♬
